Nasi Kicap Ikan Goreng..

Aku tak tahu kenapa, anak-anak aku suka sangat makan nasi kicap ikan goreng. Selalu jugak dalam seminggu-seminggu tuu diaorang mintak aku siapkan nasi ini. “ Abah Nasi Kicap Ikan Goreng Satu ..”

Afiqa sukakan aural effect nya. Bila aku ramas-ramas, gaulkan nasi tu dengan ikan goreng bersama kicap, dia suka bunyi “chrennk chrennk chrennk”. Kepada Afiqa, bunyi itu macam sedap sangat ?! Bunyi itu sudah cukup unutk merembeskan airliur di dagu.

Talking about weird thing runs in the Family..

Kicap yang digunakan semestinyalah kicap Lemak Manis Cap Kipas Udang brand “Habhal”. Aku pernah jugak cobatratest kicap masin yang lain. Anne dok komplain pulak, tak sedap !!.

Untuk 4 orang makan, aku sediakan 3 senduk nasi yang baru sahaja dimasak, bersama dengan 2 atau 3 ekor ikan sojar / selayang / sardin. Ikan temenung, atau ikan kembung pun boleh.

Ikang Tuka, ambe dok try lagii. Ambil bahagian isi yang lembut dan asingkan tulang nya.

“Rahsia kepada nasi kicap ikan goring yang sedap terletak kepada bahagian ikan yang tergoreng keras. Di bahagian belakang ikan berdekatan dengan siripnya serta dibahagian perut. Kunyah bahagian-bahagian ini di dalam mulut sekurang-kurangnya selama 30 saat sebelum di campurgaul di dalam sebatian nasi bersama ikan. Lihat di sebelah kiri dan kanan samada ada orang atau pun tidak. Jika tiada, ptoooooiii kan campuran ini bersama nasi itu semula..

Kesemua enzim-enzim di dalam mulut akan memecahkan protin-protin kompleks supaya senang di serap di dalam usus anak-anak. He he..

Tambahkan kicap seberani semungkin sehingga campuran ini benar-benar hitam berkilat. Oh jangan lupa untuk menambahkan wortel serta sayuran lain untuk mendapatkan "Balanced Diet" yang penuh dengan serat.

Pindahkan kepada 4 bahagian untuk dihidangkan kepada 4 orang anak-anak di pinggan yang baru. "

Aku ingat kalau kakak-kakak aku tau aku punya ‘Secret Recipe” takderla diaorang nak kasi anak-anak diaorang aku punya Nasi Kicap Ikan Goreng.

Maam… Oh Maam ?!, Udah lama tau, pe’el akuu. I am giving what I think the best for my kids. Always.




















Looks Delicious eh ?